Aides séance 3 unité chimique

Cette fiche est là pour toi si certaines connaissances scientifiques et méthodologiques ont besoin d’être réactivées:

1- Qu’est ce qu’un la matière vivante et inerte?

2- Qu’est ce que la matière organique et minérale?

3- Que faire à l’Atelier « constitution chimique des molécules organiques »?

4- Que faire à l’Atelier « calcul du % d’eau »?


Aide 1 : Qu’est-ce que la matière vivante et inerte?

La matière inerte est la matière sans activité, sans mouvement propre.

La matière vivante est la matière qui constituent les êtres vivants. (Lorsque l’individu meurt, cette matière se dégrade en général rapidement.)


Aide 2: Qu’est ce que la matière organique et minérale?

Les matières minérales sont constitués de différents éléments minéraux: calcium, magnésium, sodium, potassium etc…, absence total de matière organique et 

Matière organique: matière carbonée produite par les êtres vivants et constitués au moins de carbone, d’hydrogène et de dioxygène. Ex: glucide, protide et lipide.


Aide 3: Détermination de la teneur en eau de la matière vivante et inerte

  1. Peser un fragment de matière vivante et de matière inerte; Ces fragments ont été placés à l’étuve pendant 3 jours.
  2. Peser le fragment de matière vivante fraîche et inerte non mis à l’étuve.
  3. Calculer le pourcentage d’eau dans le fragment de matière vivante et dans le fragment de matière inerte.

  Aide 4: Carbonisation de la matière vivante

  1. Peser votre échantillon avant la combustion. Relever la valeur.
  2. Placer votre échantillon à la surface de la plaque chauffante et la faire chauffer.
  3. Observer l’évolution de votre échantillon
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